RECETTE : DES PANCAKES EN 5 MINUTES !

Hello, on se retrouve aujourd’hui pour une petite recette rapide, celle des pancakes ! Salé ou sucré c’est à vous de décider !

Temps de préparation : 5 min

Pour 2 personnes (environ 10 pancakes) il vous faut :

  • 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 150 ml de lait
  • 1 sachet de sucre vanillée

1/ On commence par mettre dans un saladier tout les éléments poudreux (farine, sucre, levure chimique et sucre vanillée).

2 / On sépare les blancs et les jaunes d’œufs, les blancs dans un autre récipient et les jaunes avec les éléments poudreux.

3 / On mélange les éléments poudreux avec les jaunes, tout en incorporant petit à petit le lait.

4 / On monte ensuite les blanc en neige.

5 / On incorpore délicatement les blanc en neige dans l’autre mélange sans les casser.

6 / On fait chauffer une poêle à basse température pour ne pas cramer nos pancakes, avec un peu de matière grasse (à vous de choisir, personnellement j’ai utilisé du beurre).

7 / On fait ensuite, avec la pâte à pancakes, un rond d’environ 10 cm avec 5 mm d’épaisseur, puis quand des petits trous de bulles apparaissent (comme sur la photo ci-dessous) c’est que le pancake doit être retourné. Faites cuire l’autre côté environ 20 secondes et le pancake est prêt !

Et voilà ! De bon pancakes à accompagné avec ce que vous voulez ! (Nutella, confiture, sirop d’érable, caramel…).
Sachez que si vous voulez faire des pancakes salés, vous pouvez utiliser cette même recette sans le sucre vanillé, car dans tout les cas les pancakes n’ont pas un gout sucré, c’est l’accompagnement qui fait le tout.

En espérant vous avoir donné envie d’en faire, je vous souhaite une bonne journée !

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RECETTE : TARTIFLETTE À LA POÊLE !

HELLO ! Comment allez vous ? Aujourd’hui je vous propose la recette d’une tartiflette à la poêle ! Pourquoi à la poêle ? Tout simplement parce que ce week-end je voulais cuisiner un plat mais je n’avait pas de four à ma disposition, seulement un petit réchaud… Et puis pourquoi pas ?!



Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson : environ 45 min

Pour 4 personnes il vous faut :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 oignon rouge
  • des lardons
  • 1 fromage reblochon

  • On commence par cuire les pommes de terre dans de l’eau, tout en gardant la peau pendant environ 30 minutes.

  • Pendant que les patates cuisent doucement mais surement dans l’eau, je coupe mon oignon rouge en morceaux.

  • Je fais ensuite cuire les lardons avec un peu de beurre.

  • Une fois les patates cuites, j’enlève délicatement la peau et je coupe les patates en rondelles.

  • Je dispose le tout dans ma poêle, en mettant les rondelles de patates en dessous.

  • Pour finir je met les morceaux de reblochon sur le dessus, je mélange le tout jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

Et voilà vous pouvez ensuite servir ce plat accompagné d’une salade, et personnellement ma recette à eu du succès !

En espérant vous avoir donné envie, je vous dis à bientôt !

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RECETTE FRAÎCHE : PANACOTTA FRAMBOISE OU MANGUE

HELLO, aujourd’hui petite recette facile, fraîche et fruitée, une panacotta vanille avec un coulis mangue ou framboise selon vos goûts.

Pour 6 personnes.

Temps de préparation : 15 min

Temps au frigo : minimum 3h

Pour cette recette il vous faudra :

  • 60 ml de crème fraîche liquide entière
  • 70g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 gousse de vanille
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 mangue ou des framboises

  1. Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l’eau froide.
  2. Faire chauffer la crème liquide.
  3. Rajoutez le sucre, le sachet de sucre vanillé et les graines de la gousse de vanille.
  4. Laissez porter à ébullition puis retirer du feu et laisser refroidir 2 min.
  5. Ajoutez les feuilles de gélatine ramollis puis bien mélanger.
  6. Versez la crème dans des verrines en laissant de la place pour le coulis qui sera au dessus puis réservez au frai pendant minimum 3h.
  7. Mixez la mangue ou les framboises puis sucrez à votre convenance, et réservez au frai pour le dressage.
  8. Juste avant de servir, ajouter le coulis sur la crème qui aura durci.

Petite astuce dressage : Inclinez les verrines pour que la crème se fige dans cette position, ça donne un très joli effet avec le coulis je trouve !

Et voilà, j’espère que cette recette vous plaira, en tout cas elle a eu beaucoup de succès chez moi ! Vous pouvez bien sûr remplacer le coulis par le fruit ou la saveur que vous souhaitez (exemple: fraise, caramel..). N’hésitez pas à me dire si vous faites cette recette, je vous dis à bientôt !

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RECETTE FRAÎCHE : TARTINE A L’AVOCAT

HELLO, tout d’abord excusez moi pour ma mini-absence, j’étais pas mal occupée ces derniers jours. Etant donné que le beau temps est enfin là, je reviens aujourd’hui avec une petite recette fraîche, simple, rapide et équilibrée avec de l’avocat !

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Temps de préparation : – de 10 min

Pour cette recette il vous faudra :

  • 2 avocats (ou 3 si ils sont petits comme moi)
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1/4 d’oignon rouge
  • 1/2 yaourt au fromage blanc 0%

Vous pouvez également rajouter du thon si vous le souhaitez.

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  1. On écrase les avocats dans un saladier
  2. On coupe l’ail et l’oignon en petit morceaux
  3. On mélange le tout dans le saladier
  4. On ajoute 1/2 yaourt au fromage blanc 0%
  5. On mélange bien le tout

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A déguster bien frais, sur des petites tartines grillées ! Cette recette peu aussi bien être utilisée en apéro. Et voilà, j’espère que la recette vous plaira et je vous dis à bientôt !

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RECETTE : MAYONNAISE POUR LES CHEVEUX 

HELLO ! Aujourd’hui je vous partage une petite recette de mayonnaise, mais pas une mayonnaise à déguster, non non une mayonnaise pour vos cheveux ! Elle aura pour but de redonner un peu de brillance à vos cheveux.

Temps de préparation : 5 min

Pour cette mayonnaise il vous faudra :

• 1 œuf

• 1 jaune d’œuf

• de l’huile d’olive

• de l’huile d’argan

On commence par battre l’œuf et le jaune ensemble, puis on ajoute petit à petit, en filet, l’huile d’olive et l’huile d’argan jusqu’à l’obtention de la bonne texture.

J’ai laissé posé ce masque sur mes pointes toute une nuit.
Je trouve que quand j’ai posé le masque, mes cheveux paraissaient hyper secs et emmêlés, mais sous la douche ils se sont remis tout seul, je pense que c’est l’œuf qui donnais cet effet sec.
Après la douche et une fois les cheveux secs, je n’ai pas forcément trouvé mes cheveux plus doux mais en tout cas ils étaient plus brillants !

Vous pouvez rajouter dans cette recette d’autres ingrédients qui vous semblent bons pour vos cheveux !

Si vous avez également des petites recettes comme celle-ci, n’hésitez pas, je suis preneuse ! Bisous bisous.

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